🍯 Чи буває обліпиховий мед?

Іноді на ринках серед різних сортів меду можна побачити відерця з написом «обліпиха». Але чи дійсно в них обліпиховий мед?

Насправді обліпиха до медоносів не належить і бджоли з неї нектар не збирають (а саме з нектару вони роблять мед). Являючись самозапильною рослиною їй не треба приваблювати до себе комах, а пилок з чоловічих рослин на жіночі переноситься вітром.

Тому досить часто за «обліпиховий мед» видають густий цукровий сироп проварений з обліпихою. За кольором і консистенцію він дійсно буває схожий на мед. Але це лише зовнішня схожість. Також в мед можуть додавати сік, або екстракт з ягід обліпихи. Але навіть в такому випадку – це не обліпиховий мед.